ココの所、だいぶ寒くなってきました。
今日は、私と娘と薄手のタートルを引っ張りだして来て着ています。
今日はTDL行きを予定していたのですが、天候が良くないので、断念。
それに、今朝から娘、咳をしだしました。
クラスで風邪、流行ってきだした様です。
ココのところスランプ？！だったのですが、最近、やっと料理をする気が少し出てきました。
が、最近、夕食準備時間時に自宅に戻れていなかったり、時に息子の妨害（冷凍庫を開けて中を漁る、シンク下の開き戸を開けるのを防止する物を開ける事をマスターするらようになってタッパーやボウルを出して足下で遊ぶetc.)にあって料理どころではなくなる、などで、作り置き作戦に出てみました。
今日はこれから病院行きかも。。。と思い、夕食を仕込み済み、メニューは煮込みハンバーグです。（あればいいのだけど。。。画像なし；）
これなら帰宅したら暖め直して食べれます。
野菜スープも付け合わせの温野菜のサラダも作り置き済み〜〜。
昨日は、麻婆豆腐にして、やはり昼間息子が寝ている隙に仕込みました。（これも画像なし）
といっても、最近、基本のレシピから進化？していっていて、麻婆豆腐ではなくなっているかも。。。
味は子供が食べるので麻婆豆腐の豆板醤抜きの味、中身は、ひき肉が息子にはまだ食べにくいらしいので小間切れに切った豚肉、と、賽の目に切った木綿豆腐、そして、かさあげと野菜摂取量増加を目指し?！、賽の目にきった大根と、刻んだニラ（子供達が好きだし、彩りになるかと。。。）が入ってます。
麻婆あんのレシピは実家の母が持っている大？昔の料理本から。
いつもこのレシピで”〜〜の素”っていうのは買った事がありません。
けっこういけると思いますヨ。
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